El Adobe

Recorre Guatemala a través de sus recados, caldos, postres y recetas ancestrales junto a los sonidos de la marimba.

Descripción e historia

La idea de El Adobe nace en el Altiplano del País, justamente en San Juan Ostuncalco. Inspirados por la sencillez y herencia cultural que el Adobe (material de construcción) juega en la cultura del occidente del nuestro país, hace su recorrido hasta la Ciudad de Guatemala, para traer los sabores y aromas de cada rincón del país, respetando cada ingrediente y preparación que estos platillos llevan consigo.

El Adobe es un restaurante familiar que busca rendir un homenaje a la cultura ancestral en cada platillo servido, brindando a cada comensal la oportunidad de degustar el auténtico sazón en cualquiera de sus sedes en Ciudad de Guatemala y Mixco, en donde cada ingrediente se entreteje con la arquitectura, la magia y la calidad del servicio de la familia El Adobe. ¡Ut'z Ipetik!

Platos insignia:
Kaq ik, pepian, revolcado, suban 'ik, caldo de gallina criolla, tapado, mole de plátano.

Dato Curioso:
Es un restaurante que mantiene recetas tradicionales de diferentes regiones y sus platillos emblemáticos.

Equipo:
Gte. General: Juan Francisco Aguilón

Gte.: Cesar Aguilón.

Chef ejecutivo: Kenneth Aguilón.